Restaurateur
Restaurateurs : donner envie de venir, puis tenir la promesse à table.
Votre cuisine a une identité. Vos clients doivent pouvoir la comprendre avant de réserver : ambiance, carte, accueil et manière de passer un moment chez vous. Nous vous aidons à donner envie sans décrire un restaurant imaginaire.
Création de sites Internet, rédaction persuasive — appelée également copywriting — et e-réputation (votre réputation en ligne) : des textes fidèles à votre manière de travailler.
Parlons de votre communication
Six situations où des mots précis évitent les malentendus
Nous préparons des messages qui donnent envie de venir et expliquent simplement ce que vous proposez avant la réservation, puis pendant le séjour ou le repas.
Exemples fictifs à adapter à vos prestations, aux faits vérifiés et aux conditions annoncées. Les éléments entre crochets restent à compléter.
Une allergie à prendre en compte avant la commande
« Vous nous signalez une allergie à [allergène]. Voici notre information écrite sur les allergènes de ce plat. Avant de prendre votre commande, je vérifie avec la cuisine les ingrédients utilisés et les possibilités de préparation, ainsi que le risque de contact avec cet allergène. Je vous explique ce que nous pouvons confirmer ; si nous ne pouvons pas répondre à votre demande, je vous le dis clairement. »
Un plat n’est plus disponible
« Je suis désolé, [plat] n'est plus disponible ce soir. Je peux vous proposer [alternative, prix]. Si vous préférez, regardez la carte pour autre chose : je ne change rien sans votre accord. »
Préciser ce que comprend le menu
« Menu à [prix] : [entrée, plat, dessert]. Boissons [comprises / non comprises]. Les prix sont nets, taxes et service compris. Le détail des allergènes est [sur la carte / disponible sur demande, à préciser]. »
Annoncer le prix d’un supplément
« Cet accompagnement en plus est [prix], comme affiché sur la carte. Souhaitez-vous que je l'ajoute ? Il apparaîtra sur votre note. »
Informer une table qui attend
« Je suis désolé pour l’attente. Je vérifie avec la cuisine où en est votre commande et je reviens vous donner une information précise. Selon la situation, nous pourrons vous proposer [solution réellement possible]. Si vous souhaitez modifier ou annuler votre commande, nous faisons le point ensemble avant de décider de la suite. »
Examiner une réclamation pendant le repas
« Je comprends que ce plat ne vous convienne pas. Dites-moi ce qui ne va pas, et je regarde avec la cuisine. Je peux [remplacer le plat / ne pas le facturer / autre proposition de la maison]. »
Un site Internet qui aide à comprendre votre offre
Nous pouvons créer ou refondre votre site en organisant les pages autour de vos prestations et des besoins de vos clients. Le visiteur doit pouvoir comprendre votre activité, trouver les informations utiles et vous contacter facilement.
Les pages, fonctions et images prévues, ainsi que les conditions de mise en ligne et de maintenance, sont précisées au devis. Vous validez les informations avant leur utilisation.
SAVOIR L’ÉCRIRE™ : des explications qui répondent aux vraies questions
Une présentation de votre cuisine et de votre établissement, des textes de carte à partir des informations fournies par votre équipe, des messages pour les réservations de groupe et des réponses personnalisées aux avis.
Nous travaillons les mots qui donnent envie et ceux qui permettent de répondre aux retours de vos clients. Vos textes doivent donner envie de venir à votre table et décrire fidèlement votre cuisine, votre accueil et l’ambiance du restaurant. C’est la technique de la rédaction persuasive appelée également copywriting.
Vous fournissez les faits et vérifiez les informations techniques. Nous préparons des textes compréhensibles qui décrivent vos prestations et leurs limites, sans inventer d’engagement ni de témoignage.
RHÉTORIX™ : préserver la personnalité de votre approche
Nous préparons vos réponses aux avis à partir du contexte vérifié avec vous. Les informations propres à un dossier restent réservées à l’échange direct ; la réponse publique doit rester claire et mesurée.
Être trouvé dans les recherches (SEO) et apparaître dans les réponses de l’intelligence artificielle (GEO)
Lors de la création ou de la refonte de votre site, nous choisissons avec vous les mots et expressions qui caractérisent votre entreprise : cuisine de votre restaurant, repas de groupe ou accueil sur réservation, selon les prestations que vous assurez réellement. Nous les intégrons naturellement aux titres, aux textes et à l’organisation des pages, en précisant les secteurs géographiques où vous intervenez.
Nous rédigeons aussi des réponses aux questions concrètes de vos futurs clients. L’objectif : aider les moteurs de recherche et les outils d’intelligence artificielle à comprendre votre activité et à retrouver des informations fiables à citer lorsqu’elles répondent à une demande.
Un premier diagnostic gratuit de votre présence en ligne
Nous commençons par une lecture ciblée d’un support choisi avec vous : votre fiche d’établissement Google, votre site ou un texte professionnel. Vous recevez trois pistes d’amélioration et un court exemple de réécriture. Ce premier diagnostic est gratuit et sans engagement ; il ne remplace pas une analyse complète de votre site ou de votre visibilité dans les réponses de l’intelligence artificielle.
La création du site, les modifications et l’utilisation ou la publication des textes proposés font l’objet d’une prestation payante acceptée sur devis. Nous confirmons ensemble les éléments à examiner et le délai du premier diagnostic.
Ce travail vise à améliorer votre visibilité ; il ne garantit ni position dans les résultats ni citation par un outil d’intelligence artificielle. Les réponses aux avis constituent un travail distinct et ne garantissent pas leur suppression.
Un prix qui explique ce qui est compris
Exemple fictif à adapter à votre offre ; il ne remplace pas les documents de réservation.
« Le menu de groupe coûte [montant TTC] par personne et comprend [entrée, plat, dessert et boissons précisément listés], service compris. Les consommations supplémentaires sont [conditions et prix]. Nous convenons avec vous de la personne autorisée à les commander et de leur règlement. Le nombre de convives, les demandes alimentaires confirmées et les conditions de réservation figurent dans notre proposition écrite. »
RHÉTORIX™ : répondre à un avis avec attention
Avis fictif : « Une heure d'attente pour un plat froid, personne ne s'est excusé. »
- Nous vérifions les faits avec vous. Réservation ou commande, horaires, échanges et informations données : nous reprenons la situation avant de rédiger.
- Nous reconnaissons le mécontentement exprimé. La réponse accueille la difficulté sans admettre des faits non vérifiés.
- Nous proposons un échange privé. Les détails du séjour, du repas ou de la situation personnelle du client ne sont pas publiés.
Exemple fictif à adapter après vérification.
« Bonjour, nous comprenons votre mécontentement concernant l’attente et le plat servi. Nous souhaitons reprendre les faits avec vous et vérifier les informations transmises. Pouvez-vous nous appeler au [numéro] ou nous écrire à [adresse mail] ? Nous examinerons votre demande et les solutions possibles. — [Votre nom, établissement] »
Ce que nous pouvons préparer ensemble
- Une présentation de votre entreprise et de ses prestations.
- Une présentation de votre cuisine et de votre établissement, des textes de carte à partir des informations fournies par votre équipe, des messages pour les réservations de groupe et des réponses personnalisées aux avis.
- Des messages de préparation et de suivi des échanges avec vos clients.
- Des réponses aux avis qui respectent les faits et votre manière de communiquer.
Nous précisons au devis les textes attendus, les révisions, le calendrier et le tarif.
Comment avançons-nous ?
- Comprendre votre activité et les questions fréquentes de vos clients.
- Choisir les supports à travailler et réunir les informations nécessaires.
- Préparer les textes et vous faire vérifier les faits et les engagements.
- Affiner les propositions selon les prestations convenues.
Les questions que vos clients vous posent
Où consulter les allergènes de vos plats ?
« Nous vous indiquons le document écrit à jour disponible dans l’établissement. Signalez votre allergie avant la commande pour que nous vérifiions aussi avec la cuisine les possibilités de préparation. »
Les boissons sont-elles comprises dans le menu ?
« Le menu précise les boissons comprises et celles proposées séparément, avec leur prix. Nous vous le confirmons avant votre commande. »
Puis-je demander une carafe d’eau ?
« Oui, une carafe d’eau potable est proposée gratuitement aux clients qui consomment au restaurant. »
Comment connaître l’origine de votre viande ?
« Nous vous indiquons les informations d’origine figurant sur notre affichage à jour et nous vérifions avec la cuisine si vous souhaitez une précision sur le plat choisi. »
Repères pour la France : informations officielles — ministère de l’Économie. Les textes sont adaptés au pays où vous exercez.
Votre entreprise est francophone ? Nous pouvons travailler ensemble.
Nos prestations s’adressent à toute entreprise francophone, en France comme à l’étranger. Création ou refonte de site Internet, rédaction persuasive — appelée également copywriting — et accompagnement de votre réputation en ligne : nous travaillons à distance, à partir de vos informations et de nos échanges.
France métropolitaine et outre-mer, Belgique, Suisse romande, Luxembourg, Québec, pays francophones d’Afrique… Où que vous soyez, les textes sont adaptés à votre activité, à votre clientèle et aux particularités de votre marché.
Vous nous présentez votre entreprise ; nous préparons les propositions, puis les affinons avec vous avant votre validation.
Parlons de votre activité
Un site à créer ou à revoir, un devis difficile à expliquer, un avis auquel répondre ? Présentez-moi votre situation pour définir la prestation adaptée.
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